Sous Chef

Mart Gold Sentosa · 📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Mart Gold Sentosa sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Sous Chef yang ideal memiliki kemampuan memimpin tim, pengalaman dalam berbagai jenis masakan, dan kemampuan berkomunikasi yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan konsisten.,Membuat dan mengawasi menu harian.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa).,Memiliki kemampuan memimpin tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan dapur.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan mengelola stok bahan baku dan mengatur inventaris.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen dapurKualitas makananKreativitas dalam menuKeamanan makananPengelolaan bahan bakuKomunikasiKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait