Lead Pastry Chef
PT Teknologi Hasta · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Teknologi Hasta sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda. Peran ini memerlukan individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, mengembangkan menu inovatif, dan memastikan kualitas produk. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim pastry chef dalam memastikan kualitas dan kuantitas produk yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta inovasi dalam produk pastry.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis terpenuhi.,Melakukan penilaian kualitas dan memberikan umpan balik konstruktif kepada tim.,Mengelola inventaris dan pembelian bahan baku untuk memastikan ketersediaan yang optimal.,Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan pengiriman dan penyajian produk yang baik.,Mengikuti tren industri dan menerapkan praktik terbaik dalam industri kuliner.,Melakukan perencanaan dan pengendalian biaya untuk memastikan efisiensi operasional.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam memimpin tim dan mengelola operasional dapur.,Keahlian dalam membuat berbagai jenis dessert dan pastry.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Pengalaman dalam mengembangkan menu inovatif dan mengikuti tren industri.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.🛠️ Keahlian
LeadershipTeam ManagementMenu DevelopmentFood SafetyInventory ManagementCost ControlInnovationCommunication
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang