(Hybrid) Sous Chef

Direct Star Nusantara · 📍 Palu, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month

Direct Star Nusantara, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang jasa katering dan pengelolaan restoran, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palu. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin tim, pengalaman dalam memasak dan mengelola stok, serta komitmen terhadap kualitas dan standar keamanan makanan. Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 8.000.000 hingga Rp 11.000.000 per bulan, serta fasilitas dan benefit yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengkoordinasikan tim masak untuk memastikan penyajian makanan yang berkualitas dan tepat waktu.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.
  • Memastikan stok bahan makanan selalu tersedia dan digunakan secara efisien.
  • Memantau dan memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.
  • Membuat keputusan tentang pemilihan bahan, penyajian, dan presentasi makanan.
  • Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.
  • Mengelola dan memantau anggaran dapur.
  • Memastikan semua peraturan dan prosedur operasional dapur diikuti dengan baik.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri katering atau restoran.
  • Pendidikan setara dengan SMA atau setingkat.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHE) adalah nilai tambah.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan anggaran.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memimpin timpengalaman dalam memasak dan mengelola stokkomitmen terhadap kualitas dan standar keamanan makanankemampuan berbahasa Indonesia dan Inggriskemampuan berkomunikasimanajemen waktudan kemampuan multitasking.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait